Куриные котлеты с кефиром
Котлеты особенно любят дети. Кефир в фарше придает им сочности.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кефир 2,5 % 1 стакан
- Фарш куриный 700 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи для пиццы по вкусу
- Мука 1 стакан
- Масло растительное 50 мл
- Батон 80 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Я фарш делаю дома сама, но можно взять и покупной.
Шаг 2 из 6
К полученному фаршу добавьте соль, перец, специи к птице, измельченный мелко лук.
Шаг 3 из 6
При помощи блендера измельчите кефир с батоном.Добавьте все к полученной массе.
Шаг 4 из 6
Полученный фарш набираем столовой ложкой. Порцию для одной котлеты обваливаем в муке и обжариваем на сковороде.
Шаг 5 из 6
Обжариваем с двух сторон до румяности. Доводить до полной прожарки и готовности не надо. Обжаренные котлеты выкладываем на противень. Запекаем в духовке 20 минут. Не советую запекать котлеты в духовке сразу без обжарки. Такие котлеты становятся сухими, ибо теряют сразу всю влагу, которую мы в них вкладываем.
Готово!
Подаем котлеты к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!