Панкейки с кукурузной мукой и малиновым соусом
Предлагаю Вам приготовить панкейки на молоке с кукурузной мукой. К ним можно приготовить очень вкусный и ароматный соус из малины и сгущенного молока. Попробуйте, Вам обязательно понравится.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука кукурузная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука кукурузная 70 гр.
- Мука пшеничная 40 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 125 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Малина 100 гр.
- Молоко сгущенное 50 гр.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать молоко, яичный желток, сахар и ванильный сахар.
Шаг 2 из 8
Затем добавить кукурузную муку.
Шаг 3 из 8
Также всыпать просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.
Шаг 4 из 8
Яичный белок взбить с щепоткой соли в густую пену.
Шаг 5 из 8
Добавить в тесто растительное масло и взбитый яичный белок. Аккуратно перемешать.
Шаг 6 из 8
На разогретую сковороду налить 0,5 половника теста, примерно. Жарить панкейки с двух сторон да золотистого цвета. Перед первым панкейком сковороду смазать растительным маслом. Они должны получиться по 10-12 см в диаметре.
Шаг 7 из 8
Для соуса смешать малину и сгущенное молоко. Измельчить погружным блендером до однородной консистенции. Сгущенку добавляйте по своему вкусу. Соус можно протереть через сито.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!