Деруны с мясом
Деруны знают и любят почти все. Есть много способов их приготовления. Сегодня я познакомлю вас с ещё одним. Такой способ прекрасно подходит для будничных дней, когда нужно сытно накормить семью, или когда придут гости.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель 10 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Свинина мякоть 300 г
- Майонез 2-3 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 13
Мясо нарезаем очень мелкими кубиками.
Шаг 2 из 13
Обжариваем на масле до золотистого цвета.
Шаг 3 из 13
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 13
Мясо перекладываем со сковороды.
Шаг 5 из 13
Яйцо трём на мелкой тёрке.
Шаг 6 из 13
Соединяем мясо, яйцо, майонез. Солим и перчим.
Шаг 7 из 13
Картофель натираем на мелкой тёрке.
Шаг 8 из 13
Добавляем яйца, соль и перец и сметану.
Шаг 9 из 13
Перемешиваем и добавляем муку.
Шаг 10 из 13
Жарим с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем.
Шаг 11 из 13
Выкладываем по 1 столовой ложке мяса с яйцом, на каждый оладий. Закрываем крышкой и доводим до готовности. По желанию можно сверху посыпать сыром.
Шаг 12 из 13
Готовые посыпаем зелёным луком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!