Паста Карбонара
Недавно решила попробовать приготовить пасту Карбонару, этот нежный сливочный вкус буквально все обволакивает. Конечно в приготовлении этой пасты нужно использовать сыр пармезан, но здесь я согрешила, у меня его не было.
- Вам понадобится:23 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Паста спагетти 400 грамм
- Бекон 180 грамм
- Сыр твердый 150 грамм
- Сливочное масло 70 грамм
- Яйцо куриное 3 шт
- Сливки 20% 200 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 3 ст.л
Приготовление~23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Разбиваем в чашку три яйца, натираем сыр, солим, перчим заливаем сливками и все перемешиваем.
Шаг 2 из 5
Нарезаем бекон. в это же время начинаем варить спагетти.
Шаг 3 из 5
На смеси сливочного и оливкового масла поджариваем чеснок, его потом нужно убрать, когда он достаточно подрумянится.
Шаг 4 из 5
И отправляем туда жариться бекон. Когда бекон поджарится, отправляем к нему спагетти и готовый соус, все очень быстро перемешиваем чтобы яйцо не успело свернутся.
Готово!
Паста Карбонара готова всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!