Добавить или исключить ингредиенты

Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом

25-08-2021, 11:34 Понравился 1 повару Просмотрен 3695 раз

Marina30(4.64)

3974 рецепта

25-08-2021, 11:34

Средняя оценка рецепта

5.00

5 голосов

Предлагаю вашему вниманию рецепт очередного экспромта - сытной и аппетитной запеканки из спагетти с ветчиной, грудинкой, жареным луком, болгарским перцем, помидорами и двумя видами заливки. Запеканка получается с насыщенным вкусом овощей. Такое блюдо на ужин понравится вашим близким.

Ингредиенты

Паста спагетти 400 гр.
Ветчина 300 гр.
Бекон 200 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Помидор 2 шт.
Кетчуп 100 гр.
Сыр твердый 200 гр.
Яйцо куриное 2-3 шт.
Паприка по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Базилик по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное для жарки
Молоко 250 мл.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Паста спагетти
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 17

Режем четвертинками лук

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №1

Шаг 2 из 17

Обжариваем лук на растительном масле и добавляем кусочки ветчины ( я использовала два вила ветчины) и грудинки.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №2

Шаг 3 из 17

Затем добавляем порезанный болгарский перец и немного обжариваем

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №3

Шаг 4 из 17

Теперь в сковороду отправляем порезанные и очищенные от кожицы помидоры и слега обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №4

Шаг 5 из 17

Отдельно отвариваем спагетти.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №5

Шаг 6 из 17

Приготовим соус для запеканки - для этого в чашу добавляем кетчуп

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №6

Шаг 7 из 17

Затем всыпаем специи и приправы, соль и базилик.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №7

Шаг 8 из 17

Добавляем немного воды. Перемешиваем, соус готов

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №8

Шаг 9 из 17

Трем на мелкую тёрку сыр

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №9

Шаг 10 из 17

Смешиваем молоко с яйцами и тертым сыром

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №10

Шаг 11 из 17

Добавляем к мясному соус томатный и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №11

Шаг 12 из 17

Начинаем слоями выкладывать запеканку - на дно формы для запекания выкладываем спагетти

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №12

Шаг 13 из 17

Затем покрываем томатно-мясным соусом

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №13

Шаг 14 из 17

Сверху заливаем яично-сырной смесью. Отправляем в разогретый духовой шкаф при 190 градусах на 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №14

Шаг 15 из 17

Достаем готовую запеканку из духового шкафа. Даём немного постоять.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №15

Шаг 16 из 17

Разрезаем запеканку на порции и подаём.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №16

Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Запеканка из спагетти с ветчиной и беконом шаг №17

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 8

Marina30

Спасибо всем большое)))

26 августа 2021 10:42

Ответить

Yulia.

Очень вкусно и сытно!

25 августа 2021 22:39

Ответить

Света Garda

Вкусная сытная запеканка спагетти, ветчина, овощи и соус! Ничего общего с итальянским рецептом " spaghetti alla carbonara" или " spaghetti carbonara".

25 августа 2021 15:33

Ответить

Marina30

"Паста карбонара"— спагетти с мелкими кусочками бекона, смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан." А-ля" подобно чему или кому-нибудь... Для того, чтобы придираться, надо знать значение слов!!

25 августа 2021 22:19

Ответить

Света Garda

@Marina30 Marina30, Мариночка, я значение слов итальянских очень хорошо знаю, я вношу ясность, потому что иногда переводчик в гугле странные вещи выдаёт. Вашу запеканку я оценила на отлично и холодник по Вашему рецепту приготовила очень вкусный. Это же блюдо ваше национальное. Ну а итальянская кухня мне совсем не чужая, поэтому я так ревностно и реагирую и стараюсь помочь исправить ошибки, это совсем не придирки, поверте мне. Если я представлю холодник как минестроне, Вы же заметите ошибку и попытаетесь мне помочь её исправить, вот и у меня такие же намерения.

26 августа 2021 18:42

Ответить

the_dream

Восхитительно вкусное и сытное блюдо!!!

25 августа 2021 12:57

Ответить