Пицца с семгой и сливочным сыром
Ингредиенты пиццы немного необычные, но пицца получилась безумно вкусная!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вода теплая 150 мл
- Яйцо 1 шт
- Масло оливковое 50 мл
- Сахар 1 ч.ложка
- Соль 0.5 ч.ложки
- Дрожжи сухие 3 г
- Мука 3 стакана
- Семга 350 г
- Лимонный сок 2 ст.ложки
- Сыр сливочный 300 г
- Помидоры 2 шт
- Лук красный 1 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп, петрушка 1 пучок
- Соль, перец по вкусу
- Итальянские травки по вкусу
- Яйцо 1 шт
- Оливковое масло 2 ст.ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Приготовим тесто для пиццы: в теплую воду добавить сахар, соль, яйцо, дрожжи и немного взбить венчиком. Затем добавить постепенно муку, оливковое масло и замесить мягкое тесто. Тесто скатать в ком, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1 час. Этого количества теста хватит на 2 пиццы Ф-26 см.
Шаг 2 из 8
Филе семги порезать на полоски толщиной 5 мм, посолить и поперчить по вкусу, взбрызнуть лимонным соком. Помидоры порезать пластинками, лук полукольцами.
Шаг 3 из 8
Зеленый лук, укроп и петрушку мелко порезать и добавить к сливочному сыру, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Из зелени можно еще добавить базилик и другую зелень по вкусу.
Шаг 4 из 8
Тесто раскатать в круг толщиной 26 см, уложить в форму для пиццы.
Шаг 5 из 8
На тесто выложить сыр с зеленью слоем 1 см.
Шаг 6 из 8
Поверх сыра разложить филе семги, помидоры и полукольца лука. Посыпать итальянскими травами.
Шаг 7 из 8
Полить пиццу взбитым яйцом и взбрызнуть оливковым маслом. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут.
Готово!
Готовую пиццу посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ларочка, угощайся, хотя бы виртуально!
barska,
Спасибо, Ниночка!
Спасибо, Марина!