Ржаные лепешки с помидором и сыром. Чем то эти лепешки напоминают пиццу, но здесь тесто более полезное с ржаной мукой, а начинкой послужит помидор и сыр твердых сортов. В качестве аромата можно бросить розмарин или тимьян.
И ржаную муку, тщательно перемешайте и руками замесите тесто.
Шаг 4 из 10
Оставьте тесто на 30 минут под полотенцем.
Шаг 5 из 10
Разделите тесто на 2 части, противень застелите пергаментной бумагой и присыпьте ржаной мукой. Тесту придайте форму лепешки и выложите на противень. Оставьте еще на минут 15.
Шаг 6 из 10
Через 15 минут смажьте лепешки оливковым маслом, разложите кружки из помидора, посыпьте чуть сахаром, поперчите и разбросайте иголочки розмарина.
Шаг 7 из 10
Сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 8 из 10
Выпекайте в духовке минут 20-25 при температуре 180 гр.
Шаг 9 из 10
Готовые лепешки поперчите и подавайте в теплом состоянии.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
