Шифоновый бисквит с вишней
Шифоновый бисквит вкусный нежный и красивый.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вода 175мл.
- Мука пшеничная 200грамм
- Сахар 225грамм
- Соль 1/4ч.л.
- Какао-порошок 60грамм
- Масло подсолнечное 125мл.
- Разрыхлитель теста 10грамм
- Яйцо куриное 10шт
- Сливки 30% 400мл
- Сахарная пудра 150грамм
- Вишня замороженная 400грамм
- Молоко 4ст.л.
- Сахар 0,5стакана
- Какао-порошок 2ст.л.
- Сливочное масло 40грамм
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
В ковшик налить воду, всыпать какао и довести до кипения. Остудить.
Шаг 2 из 13
Яичные желтки взбить добела з сахара.Влить растительное масло и хорошо перемешать до однородности.
Шаг 3 из 13
В яично-масляную смесь влить остывшее какао и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 13
Всыпать просеянную муку с солью и рахрыхлителем и перемешать до однородности.
Шаг 5 из 13
Взбить яичные желтки до пиков. Добавлять взбитые белки в тесто частями, аккуратно помешивая.
Шаг 6 из 13
Готовое тесто влить смазаную форму для выпекания растительным маслом. Выпекать бисквит в духовке при температуре 180 градусов 40 мин.
Шаг 7 из 13
Сливки взбить с сахарной пудрой. Тем временем замороженную вишню оставить при комнатной температуре подтаять.
Шаг 8 из 13
Готовому бисквиту нужно дать остыть. Срезать верхушку у бисквита. Аккуратно ложкой по кругу вынуть мякоть, оставляя стенки и дно.
Шаг 9 из 13
Мякоть бисквита порвать руками, добавить вишню, добавить сливки (отложить немного для украшения), перемешать.
Шаг 10 из 13
Заполнить опустошенный бисквит начинкой.
Шаг 11 из 13
Приготовым глазурь. В кастрюле соединить сахар, какао, молоко и сливочное масло. Варить на слабом огне постояно помешивая, после того как закипит 5мин
Шаг 12 из 13
Полить торт глазурью. Убрать в холод на 20 мин.Украсить взбитыми сливками.
Готово!
Торт готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!