Пицца с огурцами
Легкое в работе, мягкое податливое тесто. Начинка немного отличается от обычной, так как в состав входят маринованные огурцы. У нас домашние остренькие и очень вкусные, они хорошо дополняют букет вкуса пиццы.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Вода 270 мл
- Соль 10 г
- Дрожжи пресованные 5 г
- Масло оливковое 1 ст. лож.
- Томатная паста 100 г
- Салями 300 г
- Огурец маринованный 4 шт.
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Сыр голландский 250 - 300г
- Опята 250 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 16
Муку для теста убедительно рекомендую просеивать.Она обогащается кислородом и тесто становится намного вкуснее.
Шаг 2 из 16
В ведёрко хлебопечки отправляем сначала жидкие компоненты, а затем сухие. Включаем программу замеса дрожжевого теста.Если хлебопечки нет, месите тесто обычным способом.
Шаг 3 из 16
Мягкое эластичное тесто готово.
Шаг 4 из 16
Раскатываем тесто размером как противень. Или,если вам удобно, раскатайте несколько плоских лепёшек.
Шаг 5 из 16
Томатную пасту разводим до состояния соуса и смазываем им тесто.
Шаг 6 из 16
Нам понадобится любимая колбаса. В нашем варианте салями.
Шаг 7 из 16
Нарезаем кружочками и выкладываем на тесто.
Шаг 8 из 16
Огурцы мы любим нарезать мелкими кубиками.
Шаг 9 из 16
Щедро насыпать поверх колбасы.
Шаг 10 из 16
Следующий слой, это грибы.
Шаг 11 из 16
Раскидываем их по пицце.
Шаг 12 из 16
Последним слоем выкладываем маринованный и порезанный на кусочки перец.Посыпаем оригано.
Шаг 13 из 16
Сыр натираем, мы любим на мелкую тёрку. Сыром посыпаем пиццу.
Шаг 14 из 16
Отправляем её в разогретую духовку. Температура выпечки 190*, выпекаем 30 минут.
Шаг 15 из 16
Пицца готова.
Готово!
Нарезаем и угощаем родных и близких.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Катюша, в микроволновке.
ihajse,Были гости, ушла в несколько минут.))))))
А ещё я делаю так, разрезаю на порционные кусочки, каждый заворачиваю в отдельный пакет и отправляю в морозильную камеру. Дети вынимают когда хотят пиццу.