Пицца с беконом и базиликом
Еще один рецепт пиццы от шеф-повара Рецтчел Аллен с беконом, базиликом и сыром моцарелла. Количество ингредиентов для теста рассчитано на две пиццы. Очень вкусная пицца.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Вода 2/3 стакан
- Соль 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Бекон по вкусу
- Сыр моцарелла 1 шарик
- Сыр твердый по вкусу
- Базилик 2 веточки
- Кетчуп 2 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В теплой воде развести дрожжи с солью. На рабочую поверхность высыпать муку, в центре сделать воронку и в нее влить воду с дрожжами.
Шаг 2 из 7
Замесить тесто и выложить в миску. Накрыть пленкой и оставить для увеличения.
Шаг 3 из 7
Потом тесто отбить прямо в миске кулаком, разделить на две части. Раскатать тесто в тонкий пласт (чем тоньше, тем лучше). Форму посыпать манной крупой и выложить пласт.
Шаг 4 из 7
Тесто смазать оливковым маслом (так тесто не раскиснет от кетчупа), потом кетчупом и посыпать твердым сыром.
Шаг 5 из 7
Тонко нарезать бекон и выложить на пиццу. Между ними выложить листья базилика и моцареллу (просто отрываем маленькие кусочки).
Шаг 6 из 7
Выпекать минут 12-15 при температуре 230 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!