Пицца «Казацкая»
Пицца "Казацкая" от Андрея Дромова. Я чуть иначе готовила эту вкуснейшую пиццу. Муку Андрей использовал - пшеничную и ржаную. И два вида сыра - брынзу и твердый сыр. Но самое важное в этом рецепте - это соус из кетчупа, зернистой горчицы, базилика и чеснока.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 150 гр.
- Вода 75 мг.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Кетчуп 3 ст лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Базилик 2 веточки
- Ветчина 150 гр.
- Сыр твердый 50 гр.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Сначала нужно приготовить тесто. Муку соединить с сахаром, дрожжами, оливковым масло. Воду перемешать с солью и постепенно вливаем в тесто и замешиваем.
Шаг 2 из 9
Готовое тесто накрыть пленкой и оставить на столе на минут 30.
Шаг 3 из 9
А пока готовим соус. смешать кетчуп, горчицу, чеснок и базилик (свежий или сухой). Перемешать.
Шаг 4 из 9
Нарезать по рецепту - копченый подчеревок, сыр, брынзу, лук красный или белый и маринованные огурцы.
Шаг 5 из 9
Тесто через 30 минут раскатать и придать любую форму (круглую, прямоугольную, квадратную). Смазать тесто оливковым маслом и соусом.
Шаг 6 из 9
Произвольно разложить мясные продукты, огурцы.
Шаг 7 из 9
Сыр, брынзу и лук.
Шаг 8 из 9
выпекать минут 10 при температуре 220 гр. Готовую пиццу посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!