Сахарные елочки

Tamara Shepeleva

13-01-2015, 16:52

0 голосов

Это печенье очень простое в приготовлении, но если сделать его в форме елочек и украсить сахарной пудрой, оно получается очень праздничным!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Масло слив. 200 гр
Сахар 1 стак.
Яйцо 1 шт
Ваниль 1 гр
Соль 1 щепотка
Мука 3 стак.
Джем густой 100 гр
Сахарная пудра 2 ст.л.

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Сахар нужно измельчить в кофемолке, превратив в сахарную пудру.
В чашку блендера (или миксера) выкладываем мягкое масло, сахарную пудру, соль, ванилин и яйцо. Взбиваем.

Шаг 2 из 8

Частями всыпаем просеянную муку

Шаг 3 из 8

Замесим мягкое, эластичное тесто.
Тесто уберем в холодильник минут на 20-30

Шаг 4 из 8

Затем раскатаем его скалкой в тонкий пласт (примерно 5 мм) (очень удобно это делать при помощи пергаментной бумаги)

Шаг 5 из 8

С помощью формочки вырубаем наше печенье

Шаг 6 из 8

Затем при помощи трубочки для коктейля сделаем дырочки в половине печенья (это будут "верхушки"). Выпекаем 8-10 минут при t-180*.

Шаг 7 из 8

По готовности остудить и "склеить" елочки при помощи джема. Затем присыпать сахарной пудрой.
За рецепт благодарю Ирину Петрушу.

Готово!

Приятного чаепития!