Пасхальный цветок с цукатами
Пасхальный цветок займёт достойное место на праздничном столе.
Ингредиенты
- Молоко 1 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло растительное 50 мл
- Сливочное масло 50 гр
- Сахар 150 гр
- Соль 1/2 ч.л
- Мука 5 ст
- Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч.л
- Цукаты 100 гр
- Сахар ванильный 1 ч.л
- Корица 1 ст.л
- Сок апельсиновый 2 ч.л
- Сахарная пудра 2 ст.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
В чаше хлебопечки соединяем жидкие продукты для теста.
Шаг 2 из 9
Добавляем сухие продукты и замешиваем тесто.
Шаг 3 из 9
Оставить тесто подходить на 1-1,5ч.
Шаг 4 из 9
Подошедшее тесто раскатываем в пласт 0,5см, смазываем маслом, посыпаем сахаром с корицей и ванильным сахаром.
Шаг 5 из 9
По всей поверхности распределяем порезанные на небольшие кусочки цукаты.
Шаг 6 из 9
Сворачиваем в рулет и замыкаем в кольцо. Края рулета смазать яичным белком и хорошенько защипнуть. При помощи ножа или ножниц сделать надрезы по всей окружности кольца. Поставить подходить ещё минут на 20. Затем смазать желтком или слегка взбитым яйцом.
Шаг 7 из 9
Выпекать 25-35 минут при 190*. Готовый рулет вынуть из духовки, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут отдохнуть.
Шаг 8 из 9
Готовим апельсиновую глазурь. В просеянную сахарную пудру постепенно вводим апельсиновый сок. Тщательно растираем до получения однородной массы, не слишком жидкой. глазурь переложить в целлофановый пакет, отрезать маленький уголок и нанести на рулет.Пока глазурь не застыла, посыпать рулет цукатами.
Готово!
Наш цветочек готов. Приятного чаепития!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!!! Рада что приглянулся!!!