Пшенично-ржаной батон
Понравился 1 повару
Просмотрен 2521 раз
Сегодня приготовим пшенично-ржаные батоны на молоке. Батон приготовленный по этому рецепту получается очень мягкий, пышный как пух, а так же очень вкусный и ароматный. Отличный вариант для бутербродов.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Мука пшеничная 170 г.
- Мука ржаная 100 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 11
Добавить растительное масло и перемешать.
Шаг 3 из 11
Добавить ржаную муку и хорошо перемешать ложкой.
Шаг 4 из 11
Добавить пшеничную муку и замесить тесто.
Шаг 5 из 11
Тесто оставить для подъёма на 30 минут. Накрыв полотенцем.
Шаг 6 из 11
Готовое тесто обмять и поделить на 2 части. Формирует батоны.
Шаг 7 из 11
Ложим на лист застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Оставляем для подъёма на 30 минут.
Шаг 8 из 11
Делаем дырочки для красоты и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов.
Шаг 9 из 11
Выпекать 25-30 минут.
Шаг 10 из 11
Нарезать полностью остывший батон.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Батон просто супер! Рецепт забрала!
25 июля 2021 21:09
Ответить
Аппетитные батоны!
25 июля 2021 15:37
Ответить
Пшеничный хлеб с льняной мукой на молоке
Пшеничный хлеб с льняной мукой на молоке. Хлеб с добавлением муки из ...
30.08.2020, 11:01
lorik26
Хлебные булочки с льняной мукой
Льняная мука, как и льняное семя, - очень полезный продукт. Из такой ...
21.07.2015, 15:42
OdryParker
Пшеничный хлеб с льняной мукой на молоке
Пшеничный хлеб с льняной мукой на молоке. Хлеб с добавлением муки из ...
30.08.2020, 11:01
{author-name}