Пшенично-ржаной батон
Понравился 1 повару
Просмотрен 3195 раз

Сегодня приготовим пшенично-ржаные батоны на молоке. Батон приготовленный по этому рецепту получается очень мягкий, пышный как пух, а так же очень вкусный и ароматный. Отличный вариант для бутербродов.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Мука пшеничная 170 г.
- Мука ржаная 100 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар и хорошо перемешать.

Шаг 2 из 11
Добавить растительное масло и перемешать.

Шаг 3 из 11
Добавить ржаную муку и хорошо перемешать ложкой.

Шаг 4 из 11
Добавить пшеничную муку и замесить тесто.

Шаг 5 из 11
Тесто оставить для подъёма на 30 минут. Накрыв полотенцем.

Шаг 6 из 11
Готовое тесто обмять и поделить на 2 части. Формирует батоны.

Шаг 7 из 11
Ложим на лист застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Оставляем для подъёма на 30 минут.

Шаг 8 из 11
Делаем дырочки для красоты и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов.

Шаг 9 из 11
Выпекать 25-30 минут.

Шаг 10 из 11
Нарезать полностью остывший батон.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Батон просто супер! Рецепт забрала!
25 июля 2021 21:09
Ответить
Аппетитные батоны!
25 июля 2021 15:37
Ответить
Пироги со сливами
Предлагаю приготовить сдобные пироги со сливами. Пироги из этого тес ...
28.08.2021, 07:16
the_dream
Блинчики со шпинатом
Масляница! Каких только блинов не попробуете за эту неделю! Рекоменд ...
10.03.2013, 14:37
тамара агапитова
Булочки в сливках
Мягкие, пушистые булочки со вкусом сливок. ...
08.05.2012, 12:01
Zoya7
Молочный коктейль с вишней и клубникой
Молочный коктейль запросто готовиться в домашних условиях, фрукты мо ...
22.05.2016, 21:26
ihajse
Запеканка с яблоками
Вкусная запеканка для детей.
11.02.2015, 21:32
Лара
Рисовые пирожки-пампушки
Ароматные булочки к борщу и не только. ...
18.04.2012, 22:33
LesKra
Пасхальные куличи
Предлагаю вашему вниманию рецепт пасхальных куличей. Они получаются ...
03.05.2016, 14:27
Nadin 05
Пирог с картофелем и грибами
Начинка для пирогов из картофеля с грибами отличное решение для тех, ...
18.12.2018, 22:19
uliay
Дрожжевые кексы с цукатами
Хочу предложить вам рецепт дрожжевых кексов с цукатами. Ароматная сл ...
30.04.2018, 22:38
Ира Ли
Булочки "Сиамские близнецы"
Сладкая сдоба к чаю или для бутурбродов, выпеченная в "сдвоенном" фо ...
16.10.2014, 22:55
barska