Блинчики Креп Сюзетт с коньяком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4442 раз
Блинчики Креп Сюзетт - десерт французской кухни. Доподлинно не известно, но предполагается, что он назван в честь французской актрисы Сюзетт, которая любила такие блинчики. Тоненькие блинчики в апельсиновом соусе с коньяком. Можно приготовить и безалкогольный вариант. Блюдо нежное, очень вкусное и даже изысканное.
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Мука пшеничная 200 грамм
- Масло подсолнечное 2-3 ст.л
- Апельсин 2 штуки
- Сливочное масло 20 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Коньяк 1-2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить тесто для блинчиков. В миске взбить яйцо, влить молоко, добавить соль и 2 столовые ложки сахара, подсолнечное масло. Постепенно всыпать муку и замесить жидкое тесто без комочков.
Шаг 2 из 8
Испечь тонкие блинчики, подрумянив их с обеих сторон.
Шаг 3 из 8
Приготовить апельсиновый соус. Кусочек масла выложить на горячую сторону.
Шаг 4 из 8
Растопить сливочное масло. Добавить сок двух апельсинов.
Шаг 5 из 8
Всыпать 2 столовые ложки сахара, коньяк и перемешать.
Шаг 6 из 8
Довести соус до загустения, постоянно перемешивая. Можно добавить чайную ложку крахмала.
Шаг 7 из 8
Добавить цедру апельсина. Кладите её по вкусу. Перемешайте с соусом.
Готово!
Подавайте блинчики Креп Сюзетт на десерт, на завтрак или полдник.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и красиво.
2 февраля 2017 16:18
Ответить
Спасибо большое!
2 февраля 2017 16:52
Ответить
Блины с черемшой яйцом и грибами
Блины готовим не сладкие можно на основе пшеничной или овсяной муки. ...
08.04.2017, 16:57
mnat
Блины с копченой курицей и фасолью
Блины с начинкой из куриного копченого мяса с отварной стручковой фа ...
23.06.2015, 11:32
Татьяна Маражо
Блинчики с икрой и козьим сыром
Очень интересная закуска! :)
12.05.2012, 15:01
ОльгаЧ
Закусочные улитки из блинчиков с грибной начинкой
Из готовых несладких блинчиков мне очень нравятся закуски с грибной ...
17.11.2012, 18:37
lakshmi
Блины с грушами, карамельным луком и беконом.
Очень вкусные блинчики, рекомендую!
13.02.2012, 22:42
mama Tasi
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Блюдо французской кухни. Сытный блины, запечённые с ветчиной, грибам ...
15.09.2013, 16:20
barska
Яблочные "кармашки" со сгущенкой и корицей
Вкусные и сочные блинчики с начинкой из яблок и сгущенки. ...
23.04.2012, 15:54
МарияС
Блинчики с куриным мясом в сливочном соусе
Блинчики с начинкой из копченого куриного мяса в сливочном соусе.. ...
17.01.2015, 19:57
Татьяна Маражо
Блинчики с абрикосами
Если у вас имеются уже готовые блинчики, этот десерт можно приготови ...
27.07.2015, 00:04
Татьяна Маражо
Ягодный карамель в блинчиках
Ягодный карамель в блинчиках. Очень, очень вкусно. Эта начинка готов ...
15.06.2016, 16:43
lorik26