Блинчики Креп Сюзетт с коньяком

Понравился 0 поварам Просмотрен 4442 раз
фото рецепта: Блинчики Креп Сюзетт с коньяком
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блинчики Креп Сюзетт - десерт французской кухни. Доподлинно не известно, но предполагается, что он назван в честь французской актрисы Сюзетт, которая любила такие блинчики. Тоненькие блинчики в апельсиновом соусе с коньяком. Можно приготовить и безалкогольный вариант. Блюдо нежное, очень вкусное и даже изысканное.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Приготовить тесто для блинчиков. В миске взбить яйцо, влить молоко, добавить соль и 2 столовые ложки сахара, подсолнечное масло. Постепенно всыпать муку и замесить жидкое тесто без комочков.

Фото приготовление рецепта: Блинчики Креп Сюзетт с коньяком шаг №1
Шаг 2 из 8

Испечь тонкие блинчики, подрумянив их с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Блинчики Креп Сюзетт с коньяком шаг №2
Шаг 3 из 8

Приготовить апельсиновый соус. Кусочек масла выложить на горячую сторону.

Фото приготовление рецепта: Блинчики Креп Сюзетт с коньяком шаг №3
Шаг 4 из 8

Растопить сливочное масло. Добавить сок двух апельсинов.

Фото приготовление рецепта: Блинчики Креп Сюзетт с коньяком шаг №4
Шаг 5 из 8

Всыпать 2 столовые ложки сахара, коньяк и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блинчики Креп Сюзетт с коньяком шаг №5
Шаг 6 из 8

Довести соус до загустения, постоянно перемешивая. Можно добавить чайную ложку крахмала.

Фото приготовление рецепта: Блинчики Креп Сюзетт с коньяком шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавить цедру апельсина. Кладите её по вкусу. Перемешайте с соусом.

Фото приготовление рецепта: Блинчики Креп Сюзетт с коньяком шаг №7
Готово!

Подавайте блинчики Креп Сюзетт на десерт, на завтрак или полдник.

Фото приготовление рецепта: Блинчики Креп Сюзетт с коньяком шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и красиво. love
2 февраля 2017 16:18
Спасибо большое!
2 февраля 2017 16:52
Похожие рецепты по ингредиентам