Пирог «Звездный»
Пирог из песочного теста с яблоками и корицей. А "Звездный"потому, что "усыпан" звездами. Очень симпатично получается.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Масло сливочное 100 г.
- Сметана 100 г.
- Сахар 100 г.
- Мука 2 стак.
- Сода (погасить) 0,5 ч.л.
- Яблоко 2 шт. больших
- Корица молотая 1 ч.л.
- Желток яичный сырой 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Из мягкого сливочного масла, сметаны, сахара, соды и муки замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Поставить на холод минут на 30.
Шаг 2 из 10
А пока займемся начинкой. Яблоки чистим, режем на кусочки и тушим на сковороде с добавлением щепотки сахара. Как только сок выпарится - готово. На это уходит 10 минут. Хотя время зависит от сочности яблок. Пусть яблоки остынут.
Шаг 3 из 10
Достаем из холода тесто и делим на две неравные части. Большую выкладываем в форму. Извините за нечеткое фото.
Шаг 4 из 10
Яблоки выкладываем на тесто и посыпаем молотой корицей.
Шаг 5 из 10
Вторую часть теста раскатываем и вырезаем формой звезды.
Шаг 6 из 10
Выкладываем на яблоки.
Шаг 7 из 10
Смазываем желтком и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов.
Шаг 8 из 10
Подрумянится пирог - готово.
Шаг 9 из 10
В разрезе.
Готово!
Просто, вкусно и нарядно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mysj19,
mama Tasi,
Спасибо, девочки!!
Очень красивый, румяный пирог получился.. да с коричными яблочками мммм