Печенье с меренгой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4121 раз
Печенье с меренгой готовятся в форме ракушки. Для тесто используются яичные желтки, а для начинки нужны взбитые белки. Это, слегка сладкая выпечка прекрасно сочетается с сахарной пудры.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 300 гр.
- Мука 315 гр.
- Сливочное масло 225 гр.
- Сметана 0,5 стакан
- Сахар 3/4 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Мягкое масло смешать с желтками и сметаной - взбить миксером.
Шаг 2 из 9
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Шаг 3 из 9
Тесто кладем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
Шаг 4 из 9
Взбить белки с сахаром до крутых пиков.
Шаг 5 из 9
Тесто скатать в колбаску и разделить на 15 частей.
Шаг 6 из 9
Каждый кусочек теста раскатать скалкой в тонкий блинчик, разложить начинку из белка. Свернуть пополам и еще раз в форму ракушки.
Шаг 7 из 9
Разложить на противень.
Шаг 8 из 9
Выпекать минут 25 при температуре 200 гр. до золотистого цвета.
Готово!
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет