Пирог с семгой и яйцами
Пирог получился сочным и очень сытным. Если хотите, чтобы начинка была более "крепкой", то положите кусочек сыра, только предварительно натрите его на терке, он свяжет ингредиенты. В общем, очень советую приготовить пирог!
Ингредиенты
- Семга 400 г
- Тесто слоеное 400 г
- Лук репчатый 3 шт
- Масло растительное 3-4 ст.л
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Желток яичный 1 шт
- Кунжут 1 ст.л
- Итальянские травы 0,5 ч.л
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Подготовьте продукты для пирога. Отварите яйца до готовности, остудите их и очистите от скорлупы. Очистите лук, промойте его под водой. Разморозьте слоеное тесто. Приступим!
Шаг 2 из 10
Разложите тесто на столе, осторожно ножом вырежьте круг по диаметру формы так, чтобы получились небольшие бортики.
Шаг 3 из 10
Из остатков теста сделайте украшение для пирога. Я вырезала цветочки формой для печенья.
Шаг 4 из 10
Порежьте лук крупными кубиками. На растительном масле обжарьте его до полуготовности.
Шаг 5 из 10
Семгу порежьте небольшими кусочками, добавьте её к луку и обжарьте до изменения цвета рыбы. Добавьте в процессе пару щепоток соли.
Шаг 6 из 10
Застелите форму бумагой, смажьте растительным маслом. Уложите тесто, придавите бортики к краю формы. Порубите крупно вареные яйца, равномерно распределите их по тесту.
Шаг 7 из 10
Сверху уложите слой рыбы с луком. Добавьте прованских трав. Уплотните.
Шаг 8 из 10
Сделайте украшение из теста.
Шаг 9 из 10
Смажьте тесто желтком.
Посыпьте кунжутом и отправьте в горячую духовку на 30 минут, температура — 220 градусов.
Посыпьте кунжутом и отправьте в горячую духовку на 30 минут, температура — 220 градусов.
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!