Кекс из семги
Для любителей красной рыбы прекрасный рецепт кекса, мне оч.понравилось. Я продукты сократила для себя на 2 порции. Здесь же предоставлен полный объем.
Ингредиенты
- Филе семги очищенной 1 кг
- Соль,перец по вкусу
- Зеленый лук стрелками, порезать 2-4 стрелки
- Соус Табаско 1 ч.л
- Крошка сухарная 1/2 стакана
- Свежая петрушка, порезать 1/3 стакана
- Майонез 1/4 стакана
- Дижонская горчица 1/4 стакана
- Большие яйца 2 шт.
- Свежий лимонный сок 2 стол.л.
- Майонез 1/4 стакана
- Сметана 1/4 стакана
- Лимонный сок 2 стол.л.
- Свежая петрушка, укроп порезать 2 ч.л.
- Соль,перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Разогреть духовку до 200 гр. Семгу посолить и поперчить. Положить на противень и готовить 15-20 мин. Дать остыть,промокнуть бумаж. полотенцом и поломать вилкой на маленькие кусочки.
Шаг 2 из 5
В блюде смешать крошки хлебные, зелен.лук и петрушку. Добавить майонез,горчицу и яйца,лимон.сок и рыбу кусочками. Посолить и поперчить снова. Все перемешать вместе.
Шаг 3 из 5
Весь микс выложить в маленькие порционные блюда/используйте фольговые/или те,что годны для духовки. Поставить в холодильник на 20-30 мин.
Шаг 4 из 5
Сделать лимонный соус, все ингридиенты перемешать и посолить,поперчить. Отставить в сторону или вернуть в холодильник.
Готово!
Включить режим бройл. Поставить все порции в духовку. И жарить примерно 6-8 мин. не переворачивая. Подавать на тарелку перевернув форму,снять и сверху соус.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ,спасибо вам дорогие