Пирог с орехами и малиной
Пирог с очень вкусной малиновой начинкой. Благодаря крахмалу сок из малины не вытечет, а слегка загустеет и останется сверху на пироге. Вкус придают грецкие орехи, которые замечательно сочетаются с малиной.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Желток яичный 3 шт.
- Сахар 0,5 ст.
- Йогурт натуральный 150 мл.
- Мука пшеничная 1,5 ст.
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
- Орехи грецкие 2 горсти
- Малина 1 стакан
- Крахмал 1 ч. л.
- Сахарная пудра 2 ч. ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Желтки соединяем с сахаром и взбиваем венчиком.
Шаг 2 из 6
Добавляем йогурт или простоквашу, все перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Насыпаем в миску муку, добавляем масло и соду гашенную уксусом. Замешиваем тесто.
Шаг 4 из 6
Готовое тесто выкладываем в форму и распределяем равномерным слоем. По периметру оставляем небольшой бортик. Чтобы тесто легче распределялось по форме ложку, предварительно, опускаем в подсолнечное масло, а затем, растягиваем ею тесто. Сверху на тесто высыпаем колотые грецкие орехи.
Шаг 5 из 6
Далее, кладем малину. В отдельной пиале соединяем сахарную пудру и крахмал, перемешиваем и посыпаем малину. Пирог отправляем в горячую духовку на 30 минут. Готовим при температуре 180-190 градусов.
Готово!
Пирог с орехами и малиной готов. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!