Пирог с яблоками и айвой
Сегодня у нас опять пирог. На этот раз я его приготовила с яблоками и айвой из варенья. К слову, если вы еще не варили его, то обязательно это сделайте. Айва еще продается. Варенье получается изумительного красного цвета, ароматное и вкусное.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Дрожжи пресованные 20 грамм
- Сахар 5 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 50 грамм
- Сахар ванильный 10 грамм
- Мука пшеничная 350 грамм
- Яблоко 2 штуки
- Айва 100 грамм
- Масло подсолнечное 40 мл.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Молоко подогреть до теплого. Добавить дрожжи, сахар, соль. Перемешать и дать дрожжам немного вспениться. После влить подсолнечное масло и 30 грамм растопленного сливочногом масла.
Шаг 2 из 8
Всыпать просеянную муку и ванильный сахар. Перемешать все ингредиенты и замесить тесто.
Шаг 3 из 8
Поставить тесто в теплое место и накрыть пищевой пленкой. Через час оно увеличится в объеме.
Шаг 4 из 8
Яблоки очистить, помыть, произвольно нарезать. Выложить в сковороду. Тушить до выпаривания жидкости в сливочном масле. Отрежьте от теста небольшой кусочек для украшения пирога. Тесто раскатать в круг. Выложить в центр остывшие яблоки. Я еще добавила айву из варенья. Она отлично подходит в пироги.
Шаг 5 из 8
А теперь поступаем так. Края теста соединяем в центре и закрепляем.
Шаг 6 из 8
Перенесите пирог в форму для выпекания и выложите швом вниз. Украсьте оставшимся тестом по вкусу.
Шаг 7 из 8
Выпекайте в духовке при температуре 175-180 градусов 45-50 минут до золотистого цвета.
Готово!
Пирог готов. Подавайте к чаю, кофе, компоту, молоку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!