Шарлотка с фруктами
Предлагаю испечь очень вкусную шарлотку с фруктами. Нежная воздушная выпечка не оставит вас равнодушными. Шарлотка понравится не только деткам, но и взрослым. Для приготовления можно использовать любые фрукты, как свежие, так и замороженные. Очень хорошее сочетание фруктов со сладким тестом.
Ингредиенты
- Мука 1 стак.
- Сахар 1 стак.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яблоко 3 шт.
- Персики 3 шт.
- Слива 6 шт.
- Сахарная пудра для посып.
- Ванильная эссенция 6 капель
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
Для шарлотки нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Разъёмную форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем сухарями.
Шаг 3 из 12
Яблоки чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 12
Сливы нарезаем на кусочки.
Шаг 5 из 12
Персики нарезаем кусочками.
Шаг 6 из 12
Выбиваем яйца и взбиваем их в пышную пену вместе с сахаром. Взбиваем пока яичная масса не побелеет.
Шаг 7 из 12
Муку просеиваем и перемешиваем с разрыхлителем теста. Небольшими порциями всыпаем во взбитые яйца и перемешиваем движениями снизу вверх. Делаем это нежно, не резко.
Шаг 8 из 12
В форму для выпечки наливаем половину теста.
Шаг 9 из 12
Выкладываем фрукты.
Шаг 10 из 12
Заливаем второй половиной теста. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180*. Время выпечки приблизительно 50 минут, в зависимости от вашей духовки. Готовность проверяйте бамбуковой палочкой. Если пирог проткнёте, палочка должна быть сухой.
Шаг 11 из 12
Разрезаем на порционные куски. Посыпаем сахарной пудрой. Пирог получился нежным, воздушным.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!