Печенье «Рожки газели»
Печенье из рецептов восточной выпечки. Тонкий, неповторимый аромат придает вода апельсиновых цветков. Именно с этим ароматом готовится почти все восточные сладости.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Сл. масло 60 гр.
- Молотый миндаль 200 гр.
- Сахар 50 гр.
- Вода апельсиновых цветков 4 ст.л.
- Сах. пудра для обсыпки 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Муку смешать с растопленным сливочным маслом, добавить щепотку соли.
Шаг 2 из 9
Смешать тесто и понемногу добавить 120 мл. теплой воды. Все хорошо перемешать.
Шаг 3 из 9
Тесто должно получится мягким и эластичным. Оставить отдохнуть на 30 мин.
Шаг 4 из 9
200 гр. молотого миндаля у меня не оказалось и я заменила половиной нормы молотым лесным орехом. Добавить сахар и воду апельсиновых цветков, смешать вместе.
Шаг 5 из 9
Вот такая должна получится масса.
Шаг 6 из 9
Тесто разделить на 4 части . Каждую раскатать тонко, нарезать на триугольники.
На край уложить небольшую колбаску из начинки, зажать и завернуть края.
На край уложить небольшую колбаску из начинки, зажать и завернуть края.
Шаг 7 из 9
Затем прокатать в руках , сделав немного тоньше и согнуть по краям, придав печенью форму рожка.
Шаг 8 из 9
Уложить на протвень и выпечь в духовке в течении 15 минут при т. 190 гр.
Готово!
Вкусного чаепития !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!