Пирог с кабачками и курицей

Тория

29-12-2018, 12:47

5.00

1 голос

Очень вкусный пирог, нежная и сочная начинка, отлично тесто, рекомендую попробовать!
Сразу напишу с пояснениями продукты, что и куда буду использовать.
Мука пшеничная — 250 Грамм (для теста) Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (для теста) Масло сливочное — 15 Грамм (для теста) Молоко — 150 Миллилитров (для теста) Соль — 2-3 Щепоток (для теста) Растительное масло — 2 Ст. ложки Паприка — 1 Штука Кабачок — 250 Грамм Молоко — 1 Стакан Майонез — 120 Грамм Сыр твердый — 150 Грамм Куриное филе — 350 Грамм Соль, перец черный молотый — По вкусу Молодой лук с зелеными перьями — 2 Штуки Мука пшеничная — 2 Ст. ложки

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты. Заранее отварите куриное филе в соленой воде, остудите. Вместо зеленого лука можно использовать порей или сельдерей стеблевой.

Шаг 2 из 7

Вымойте овощи, порежьте тонко.

Шаг 3 из 7

Разогрейте растительное масло, обжарьте овощи все сразу в течение 5 минут, периодически перемешивайте.

Шаг 4 из 7

Всыпьте пшеничную муку, перемешайте, жарьте овощи с мукой около минуты.

Шаг 5 из 7

Влейте молоко, перемешивая, тушите до загустевания. Снимите с огня овощи, добавьте 2/3 тертого сыра и майонез, перемешайте, откорректируйте на соль-перец.

Шаг 6 из 7

В чашу миксера сложите все ингредиенты для лепешек и включите машинку на 2-3 минуты. Готовое тесто раскатайте на столе. Перенесите в форму с бортами. Положите мясо, порезанное и овощи. Сверху сыр.

Готово!

Прогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте до золотистого цвета.