Мятные маффины
Очень мятные и безумно воздушные маффины...
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Мята свежая 1 пучок
- Яйца куриные 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Яйцо взбиваем вилкой.
Шаг 2 из 8
Подсыпаем сахар и миксером взбиваем массу в пышный крем.
Шаг 3 из 8
Добавляем растительное масло и снова массу перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Муку просеиваем с разрыхлителем. Всыпаем 2/3 муки в тесто и перемешиваем. После всыпаем оставшуюся.
Шаг 5 из 8
Мяту мелко измельчаем. Отрезаем только толстые стебли. Остальную часть используем. Пучок мята должен быть большой (7-10 веточек.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем тесто ложкой чтобы мята равномерно распределилась.
Шаг 7 из 8
Формочки для выпекания смазываем маслом (если это необходимо. Разливаем тесто по формам заполняя их на половину, не выше.
Готово!
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем кексы 15-20 минут. Готовность проверяйте спицей. Подавайте с чаем. Кушайте на здоровье=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!