Пирог кокосовый
Необыкновенно вкусный и ароматный пирог! Готовится быстро из доступных продуктов.
Ингредиенты
- Мука 1,5 стакана
- Сахар в тесто - 140 г, в начинку - 130 г = 170 г
- Кефир 1 стакан
- Яйцо 1 шт
- Ванилин 1/2 пакетика
- Разрыхлитель 10 г
- Кокосовая стружка 100 г
- Сливки 200 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кефир добавить яйца, сахар и разрыхлитель.
Шаг 2 из 7
Всыпать просеянную муку и хорошенько перемешать (тесто получается, как на оладьи).
Шаг 3 из 7
Начинка: сахар смешать с кокосовой стружкой и ванилином.
Шаг 4 из 7
Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Сверху засыпать начинкой по всему тесту.
Шаг 5 из 7
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее форму. Через 15 минут, когда верх пирога зарумянится, накрыть фольгой и выпекать еще 15 минут. Готовый пирог, горячим - залить сливками и дать остыть в форме.
Шаг 6 из 7
Готовый пирог, горячим - залить сливками и дать остыть в форме.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!