Пирог с картофелем и луком
Вкусный пирог с картофелем и луком. Съедается в миг!
Ингредиенты
- Картофель 5 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Яйца 2 шт
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное 20 г
- Лаваш листовой 3 листа
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Чистим и моем картошку. Режем крупно, варим до готовности, превращаем в пюре, слегка разжижаем до мягкости и солим.
Шаг 2 из 9
Взбиваем яйца и сметану.
Шаг 3 из 9
Получаем густоватый соус. Солим его хорошо.
Шаг 4 из 9
Лук жарим до золотисто-коричневого цвета на растительном масле. Добавляем к картошке.
Шаг 5 из 9
В форму кладем первый лист, смазываем соусом, второй лист (кусочек, чтобы покрыл дно), смазываем.
Шаг 6 из 9
Ровным слоем выкладываем картошку. Можно разделить ее на 2 части. Получится пирог в два слоя.
Шаг 7 из 9
Застилаем кусочками лаваша (так надежнее, нежели целым листом). Смазываем соусом.
Шаг 8 из 9
Заворачиваем свисающие края лаваша наверх, смазываем. Запекаем при 200 градусах до хрустящей корочки сверху (15-20 мин).
Готово!
Подаем пирог холодным или горячим, хорош он со сметаной. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!