Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Понравился 1 повару
Просмотрен 67270 раз
Рецепт жареного картофеля от ведущего популярного кулинарного шоу Константина Ивлева. Рецепт несложный, но имеет некоторые нюансы, которые позволяют приготовить вкуснейший жареный картофель с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- Картофель 600 гр.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
- Укроп 3 вет.
- Перец черный по вкусу
Приготовление
Шаг 1 из 6
Картофель очистить.
Шаг 2 из 6
Порезать картофель брусочками одинаковой величины.Посолить и перемешать. Оставить на полчаса.
Шаг 3 из 6
Спустя полчаса вы увидите, что картофель пустил сок. Его надо слить. Сам картофель тщательно обтереть полотенцем - он должен стать сухим.
Шаг 4 из 6
Разогреть на сковороду растительное масло. Выложить картофель. Жарить 10 минут, не мешая.
Шаг 5 из 6
Затем аккуратно перевернуть картофель лопаткой (не мешать). Готовить еще 10 минут. В конце посыпать черным перцем.
Готово!
Картофель готов. Посыпать рубленым укропом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А зачем врать, что рецепт от Ивлева? Он совершенно по другому готовит, и никогда не солит в начале, а только когда обжарится! Не обманывайте людей, горе повара
2 августа 2020 15:11
Ответить
Самый хрустящий картофель-фри
Нет фритюрницы? Не беда! С этим рецептом никто даже не догадается! ...
10.10.2014, 22:09
Zaha
Гратен из картофеля и батата
Обожаю это блюдо. Сочетание обычного картофеля со сладким просто пот ...
30.04.2015, 22:14
bvlena
Картофель со свининой и розмарином, запеченный
Приготовьте по этому рецепту картофель со свининой в духовке. Это за ...
26.06.2019, 19:59
тамара агапитова
Картофельное пюре на гарнир
Готовить пюре умеют все. хочу поделиться с вами некоторыми хитростям ...
06.12.2016, 10:56
Marina30
Окрошка на кефире.
Летняя жара. Кушать не хочется - хочется пить. Но есть нужно и поэто ...
07.07.2015, 17:16
Zoya7
Шампиньоны с картошкой и томатной подливкой
Шампиньоны с картофелем с томатной подливкой. Приготовьте жареную ка ...
22.09.2019, 17:17
lorik26
Капустняк
Капустняк блюдо украинской кухни традиционно готовится из квашеной к ...
27.03.2017, 19:28
Pearl
Картофель с домашней колбасой
Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин и при этом не хо ...
13.01.2016, 17:30
lorik26
Картофельная бабка
Такую картофельную запеканку присвоили в свoю национальную кухню раз ...
31.10.2014, 09:14
Marina30
Рагу с фрикадельками в сметанном соусе
Рагу мы очень любим. Готовим его всевозможные варианты. Особое место ...
24.04.2016, 15:37
тамара агапитова