Пирог с твердым сыром и луком
Пирог с твердым сыром и луком. Очень люблю домашнюю выпечку, особенно пироги, как сладкие так и соленые. Это очень вкусный и ароматный пирог к ужину или в качестве угощения для гостей. Твердый сыр можно заменить на плавленный, хорошего качества.
Ингредиенты
- Маргарин 1 пачка
- Сметана 30% жирности 6 ст.л.
- Мука 2.5 стакан
- Сода гашеная уксусом 1ч.л.
- Лук репчатый 3 шт.
- Сыр твердый 300 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 9
На крупную терку натереть мороженный сливочный маргарин.
Шаг 2 из 9
Добавить сметану и соду гашенную уксусом. Перемешать.
Шаг 3 из 9
Частями добавлять муку, замешивать тесто.
Шаг 4 из 9
Тесто разделить на две части. Стол припудрить мукой, раскатать один пласт( не тонко). Круглую сковороду или форму смазать растительным маслом или присыпать мукой. Выложить тесто чуть больше чем сама форма, для бортиков.
Шаг 5 из 9
Для начинки нам понадобится три куриных яйца, три луковицы и 300 гр. твердого сыра или же три штуки плавленых сырков.
Шаг 6 из 9
Сыр натереть на крупную терку, лук нарезать мелким кубиком( по желанию обжарить), вбить три куриных яйца, заправить специями, перемешать.
Шаг 7 из 9
Выложить начинку на тесто.
Шаг 8 из 9
Накрыть вторым пластом теста. Хорошо прищепить края. Отправить в разогретую духовку на 200*С. У меня выпекался 45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!