Пирог с горохом
Это пироги моего детства, пекла моя бабушка, мама, пеку я. Невероятно вкусно! быстро пекутся и очень вкусно! Рассыпчатое тесто, нежнейшая начинка. Пеките, вам понравится!
Ингредиенты
- Маргарин 250 г
- Мука 2 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Уксус 9% 1 ст. лож.
- Сметана 15% жирности 3 ст. лож.
- Горох 0,5 л бан.
- Масло растительное 5 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Сухой горох намочите на ночь. Сварите, слейте воду, а горох пробейте блендером.
Шаг 2 из 13
Лук мелко порежьте и спассеруйте на растительном масле. Добавьте лук к гороху и пробейте вместе.
Шаг 3 из 13
Посолите, поперчите. Начинка готова.
Шаг 4 из 13
Приступите к приготовлению теста. Просейте в миску муку.
Шаг 5 из 13
В муке сделайте лунку, влейте в неё уксус.
Шаг 6 из 13
Вбейте яйцо.
Шаг 7 из 13
А также добавьте растопленный маргарин. Перемешайте. Во время перемешивания добавьте сметану.
Шаг 8 из 13
Быстро замесите тесто.Оно мягкое и не однородное. Прикрываем плёнкой и оставляем на пол часа отдохнуть в холодильник.
Шаг 9 из 13
Тесто нужно разделить на 3 части. Затем раскатываем прямоугольники.
Шаг 10 из 13
В центр прямоугольника выкладываем начинку.
Шаг 11 из 13
Залепливаем пироги и выкладываем их на противень смазанный маргарином. Смазываем яйцом и накалываем вилкой.
Шаг 12 из 13
Выпекаем в заранее разогретой до 190* духовке, в течении 30 минут.
Готово!
Пирог готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!