Луковый пирог на сковороде
Луковый пирог по-быстрому на сковороде очень выручает в жару, когда не хочется включать духовку. Готовила небольшую порцию на пробу, но получился настолько вкусный пирог-запеканка, что можно смело увеличивать пропорции. Попробуйте! Идея рецепта от VeVeTa Tuk
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Лук репчатый 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука нутовая 1,5 ст.л.
- Лук зеленый 2-3 пера
- Соль морская 0,5 ч.л.
- Масло кокосовое для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр 0,5 ч.л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Лук мелко нарезать, залить кипятком и оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 8
Затем откинуть на сито и слить лишнюю жидкость.
Шаг 3 из 8
К луку добавить яйцо, соль, смесь перцев и нарезанный зеленый лук.
Шаг 4 из 8
Всыпать нутовую муку и кориандр, перемешать.
Шаг 5 из 8
Выложить массу на сковороду с разогретым кокосовым маслом, обжарить до румяности под крышкой минут 7-8 на среднем огне.
Шаг 6 из 8
Аккуратно перевернуть пирог и обжарить с другой стороны.
Шаг 7 из 8
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!