Маковый пирог с грецкими орехами
Давно хотела приготовить маковый пирог, но не могла определиться с рецептом, хотелось и вкусный и не сложный, и нашла то что искала! Немного откорректировала рецепт по своему вкусу. Пирог получился очень нежный, не приторный, немного хрустящий. Попробуйте рецепт, уверена, это время вы потратите не зря!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сливочное масло 80 гр.
- Сахар 210 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Мак 125 гр.
- Орехи грецкие 50 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Взбить сливочное масло вместе с сахаром до образования однородной массы. Сливочное масло должно быть мягким, нужно примерно за час до готовки вынуть его из холодильника. Для взбивания лучше всего использовать блендер с маленькой емкостью.
Шаг 3 из 8
В масляную массу добавить яйца, взбить до образования однородной массы, около 4-5 минут.
Шаг 4 из 8
Распарить мак. Для этого его нужно выложить в марлю, затем опустить в кипяток на несколько минут, затем отжать.
Шаг 5 из 8
Очистить грецкие орехи от скорлупы. Мелко порубить ножом или можно воспользоваться ступкой. В рецепт идет 50-60 грамм уже очищенных грецких орехов.
Шаг 6 из 8
Соединить масляную массу с орехами и маком, перемешать. Добавить просеянную муку смешанную с разрыхлителем теста и снова перемешать. Тесто готово.
Шаг 7 из 8
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для пирога выстилаем очень ровно пекарской бумагой или смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем и отправляем в духовку примерно на 30 минут до готовности, готовность проверяем зубочисткой, тесто не должно к ней прилипать. Пирог не сильно растет в объеме во время выпечки, форму можно подбирать по размеру теста с небольшим запасом и время выпечки будет зависеть от размера формы.
Готово!
Маковый пирог готов. Пирог можно украсить при подаче сахарной пудрой и обжаренными грецкими орехами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!