Слоеный пирог с говяжьей печенью и овощами
Слоеное тесто находка для тех у кого минимум времени для приготовления еды. Сделаем начинку из говяжьей печени и овощей, выложим на готовое тесто, посыпем сыром и запечем. Подготовка не займет много времени, а пирог получится вкусный.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук красный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Печень говяжья 300 г
- Пастернак 1 шт.
- Тесто слоеное 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 50 г
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подсолнечное масло наливаем в сковородку и разогреваем. Нарезанный лук насыпаем в горячее масло и пассируем пару минут.
Шаг 2 из 7
Добавляем порезанную на кусочки говяжью печень.
Шаг 3 из 7
Пастернак и морковь чистим, режем кубиками и отправляем в сковородку. Посыпаем солью и перцем. Все обжариваем 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 4 из 7
Слоеное тесто раскатываем и кладем на противень покрытый пекарской бумагой.
Шаг 5 из 7
Начинку из печени и овощей выкладываем на тесто и распределяем равномерным слоем. Края теста заворачиваем наверх, что бы получился бортик.
Шаг 6 из 7
Пирог посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 18-20 минут. Запекаем при температуре 180-190 градусов.
Готово!
Слоеный пирог с говяжьей печенью овощами и сыром готов, добавим пару листочков петрушки и можно подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!