Шоколадный пирог на кефире с заварным кремом
Шоколадный пирог на кефире с заварным кремом - это вкусный десерт быстрого приготовления к чаю или кофе на каждый день. Его можно подавать на завтрак или перекус.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 450 мл.
- Молоко 400 мл.
- Мука пшеничная 300+20 гр.
- Сахар 150+50 гр.
- Яйцо куриное 2+1 шт.
- Какао-порошок 15 гр.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Ванилин По вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
К одному яйцу добавляем 50 гр сахара, 20 гр муки, ванилин. Взбиваем все миксером до однородности.
Шаг 2 из 11
Вливаём молоко и ещё раз взбиваем миксером.
Шаг 3 из 11
Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до загустения.
Шаг 4 из 11
Теперь готовим шоколадное тесто. Для этого соединяем 2 яйца, 150 гр сахара и ванилин. Взбиваем миксером.
Шаг 5 из 11
Вливаём кефир и перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Всыпаём муку, какао и разрыхлитель теста.
Шаг 7 из 11
Взбиваем миксером до однородной консистенции.
Шаг 8 из 11
Выливаем шоколадное тесто на противень застелённый пергаментом.
Шаг 9 из 11
Сверху выкладываем заварной крем.
Шаг 10 из 11
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!