Шоколадный торт из блинчиков
Предлагаю приготовить очень вкусный тортик на сковороде из шоколадных блинчиков со сметанным кремом. Крем для этого тортика предлагаю приготовить с добавлением пряженой сметаны (в ингредиентах как "сметана 10%").
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 200 мл.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Сахар 5-6 ст. л.
- Молоко 50 мл.
- Какао-порошок 20 гр.
- Разрыхлитель теста 1-2 ч. л.
- Сметана 30% жирности 150 гр.
- Сметана 10% жирности 150 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
К яйцам добавляем половину обычного и половину ванильного сахара.
Шаг 2 из 9
Взбиваем миксером в течении 5 минут.
Шаг 3 из 9
Вливаём кефир, молоко. Всыпаём просеянную муку, какао и разрыхлитель теста.
Шаг 4 из 9
Аккуратно перемешиваем, а затем взбиваем миксером в течении нескольких минут до однородной консистенции.
Шаг 5 из 9
Готовим тонкие блинчики на разогретой сухой или немного смазанной растительным маслом сковороде.
Шаг 6 из 9
Теперь приготовим крем. Для этого соединяем жирную сметану с пряженой, добавляем вторую половину обычного и ванильного сахара.
Шаг 7 из 9
Взбиваем миксером в течении 7-8 минут.
Шаг 8 из 9
Перемазываем шоколадные блинчики сметанным кремом и убираем в холодильник на несколько часов для пропитки.
Готово!
Перед подачей украшаем тортик по-желанию.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!