Шоколадный торт со сметанным кремом
Шоколадный торт с шоколадной глазурью и сметанным кремом точно понравиться любителям шоколада. После приготовления тортик нужно выдержать в холодильнике 4-6 часов, чтобы он хорошенько пропитался.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 300 мл.
- Сметана 300 мл.
- Мука пшеничная 250 гр.
- Сахар 100+150 гр
- Яйцо куриное 2 шт.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Сода 1 ч. л.
- Глазурь
- Сахар 2 ст. л.
- Молоко 2 ст. л.
- Какао-порошок 1 ст. л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Яйца взбиваем миксером со 150 гр. сахара. Вливаём кефир и перемешиваем.
Шаг 2 из 10
Всыпаём муку, какао и соду. Тщательно все перемешиваем или взбиваем миксером до однородной консистенции.
Шаг 3 из 10
Форму для выпечки смазываём растительным маслом, выливаем в неё шоколадное тесто.
Шаг 4 из 10
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут до готовности.
Шаг 5 из 10
Остывший пирог разрезаём на 3-4 коржа.
Шаг 6 из 10
Сметану взбиваем с сахаром до полного его растворения.
Шаг 7 из 10
Соединяем все ингредиенты для глазури, ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Глазурь готова!
Шаг 8 из 10
Перемазываем коржи сметанным кремом.
Шаг 9 из 10
Верхний корж поливаем шоколадной глазурью. Ставим тортик в холодильник для пропитки.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!