Оладьи с грибами и зелёным луком
Оладьи с шампиньонами и зелёным луком могут стать прекрасным перекусом или дополнением к первому блюду. Готовить их совсем не сложно, а их вкус вас обязательно порадует.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 200 мл.
- Шампиньоны 150 гр.
- Мука цельнозерновая 90 гр.
- Лук зеленый По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сода 0,5 ч. л.
- Масло растительное 1-2 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Кефир смешиваем с содой и даём постоять минут 7-8.
Шаг 2 из 9
Грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле с солью и черным молотым перцем.
Шаг 3 из 9
Зелёный лук нарезаем мелко.
Шаг 4 из 9
К кефиру добавляем муку и перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Добавляем обжаренные грибы и зелёный лук в тесто.
Шаг 6 из 9
Тщательно все перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду с растительным маслом и готовим под крышкой в течении 4 минут на маленьком огне.
Шаг 8 из 9
Переворачиваем оладьи на другую сторону и готовим под крышкой на маленьком огне ещё около 2 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!