Пирог с начинкой из картофеля, грибов и бекона
Мне очень нравится рецепт этого теста. Готовлю с разными начинками. Попробуйте, надеюсь и Вам понравится.
Ингредиенты
- Мука 750 г
- Вода 250 г
- Оливковое масло 40 г
- Соль 20 г
- Сахар 10 г
- Быстродействующие дрожжи 8 г
- Картофель 1 кг
- Шампиньоны( у меня консервированные) 200 г
- Бекон 300 г
- Лук 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
В миске замесить тесто из муки, воды, оливкового масла, соли, сахара, дрожжей. Накрыть пищевой пленкой, оставить на 40 мин.
Шаг 2 из 3
Из картофеля, приготовить пюре .
Грибы, бекон обжарить на сковородке, если бекон не жирный добавьте масло.
Соединить, перемешать , остудить.
Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой.
Тесто раскатать в тонкий пласт, так, чтобы пласт был больше формы. (оставьте кусочек теста для верхушки)
Кладем тесто в форму, чтобы бортики чуть свисали, на тесто начинку, на начинку пласт теста(см.фото).
Защепляем края, накалываем вилочкой верхушку. Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут до румяной корочки.
Грибы, бекон обжарить на сковородке, если бекон не жирный добавьте масло.
Соединить, перемешать , остудить.
Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой.
Тесто раскатать в тонкий пласт, так, чтобы пласт был больше формы. (оставьте кусочек теста для верхушки)
Кладем тесто в форму, чтобы бортики чуть свисали, на тесто начинку, на начинку пласт теста(см.фото).
Защепляем края, накалываем вилочкой верхушку. Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Попробуйте, надеюсь понравится))
В разрезе красавец!