Картофельный пирог
Картофельный пирог - традиционный картофельный пирог французской кухни. Классический рецепт - это картофель и сливочное масло. Я хочу предложить этот пирог приготовить на сливках или сметане. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Тимьян щепотка
- Чеснок по желанию
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Картофель нарезать очень тонкими ломтиками. Посолить, поперчить и добавить сметану или сливки.
Шаг 2 из 6
Посыпать тимьяном и сухим чесноком. Все перемешать и оставить пропитываться на минут 20-30.
Шаг 3 из 6
Форму для пирога смазать сливочным маслом.
Шаг 4 из 6
Разложить картофельные ломтики внахлест. Накрыть фольгой и запекать при температуре 180 гр. часа два.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления снять фольгу и запекать до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!