Мясной пирог с овощами
Мясной пирог с овощами - этот пирог без теста, но он когда остывает, его можно резать. Мясо для фарша можно использовать любое. Кабачок и баклажан среднего размера.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Фарш свиной 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Сыр твердый 100 гр.
- Прованские травы по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Нарезать лук мелким кубиком. Половину смешать с фаршем, посолить и поперчить, добавить зелень. перемешать.
Шаг 2 из 11
Вторую половину лука жарить до мягкости.
Шаг 3 из 11
Добавить мелко нарезанный помидор и болгарский перец. Тушим минут пять на минимальном огне. Солим, перчим, добавить щепотку сахара. Заливка должна быть уже вкусной.
Шаг 4 из 11
Форму смазать маслом и выложить слой баклажан, посолить и посыпать травами.
Шаг 5 из 11
Разложить слой фарша.
Шаг 6 из 11
Теперь слой кабачка, соль, перец и травы. Сверху слой фарша. И так пока закончатся продукты.
Шаг 7 из 11
Последний слой - что останется. У меня остались - кабачок и баклажан.
Шаг 8 из 11
Вылить заливку. Отправить на 30 минут в духовку при температуре 180 гр.
Шаг 9 из 11
Через 30 минут пирог вынуть и посыпать сыром и вернуть в духовку еще на минут 15-20.
Шаг 10 из 11
Вынуть готовый пирог и дать чуть остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!