Шарлотка классическая
Шарлотка с яблоками - это гениальный пирог! Он невероятно прост и шикарный по вкусовым качествам. Внутри него тесто получается воздушным и мягким, а корочка снаружи хрустящая. Готовится он всего из четырёх компонентов. Яблоки выбирайте не твёрдых сортов с небольшой кислинкой.
Ингредиенты
- Мука 1 ст. 250г
- Сахар 1 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Яблоко 3=4 шт.
- Сахар ванильный по вкусу
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления пирога нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
В миску просееваем муку и примешиваем к ней разрыхлитель.
Шаг 3 из 11
Яйца выбиваем в миску
Шаг 4 из 11
Дно формы для выпечки застилаем бумагой для выпечки.
Шаг 5 из 11
К яйцам добавляем щепотку соли, чтобы лучше взбивались. Взбиваем пока они не увеличатся в объёме в 2-3 раза, порциями подсыпаем сахар и ванильный сахар.
Шаг 6 из 11
Во взбитую пену, аккуратно выкладываем яблоки порезанные крупными кусочками. Перемешиваем.
Шаг 7 из 11
Дно формы смазываем маслом, а борта смазывать не нужно, тесто будет плохо подниматься. В форму выливаем тесто.
Шаг 8 из 11
Отправляем в разогретую духовку 180-190*, Сначала пирог открыт, затем прикрываем фольгой, чтобы не подгорел. Выпекаем приблизительно 40-50 минут в зависимости от духовки. Готовность проверяем шашлычной палочкой, протыкая насквозь. Если сухая, готов.
Шаг 9 из 11
Остужаем на решётке. Слегка посыпаем пудрой.
Шаг 10 из 11
Пирог готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!