Болгарский насыпной пирог

тамара агапитова

17-07-2019, 10:34

4.75

4 голоса

Очень сочная, нежная, ароматная и вкусная, но при этом простая домашняя выпечка. Рецепт этого пирога в духовке вас точно удивит: делаем сухую смесь (тесто), чередуем ее с тертыми яблоками, заливаем все горячим молоком и выпекаем. Интересно, правда?
Стакан у меня ёмкостью 250 миллилитров. Всё измеряла ним. О яблоках. Увеличить их количество можно, уменьшить нельзя. За счёт яблочного сока и молока, мирог слегка влажный.

Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
География блюда:Болгарская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Мука пшеничная 1 стакан
Крупа манная 1 стакан
Сахар 1 стакан
Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.
Молоко 1 стакан
Корица 1 ч. л.

Приготовление~1 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 11

Для приготовления пирога, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 11

Включаем духовку прогреваться до 190*. В миске соединяем муку, сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем их.

Шаг 3 из 11

Яблоки натираем на тёрке и добавляем к нис молотую корицу. Перемешиваем.

Шаг 4 из 11

Дно и бока формы смазываем маслом.

Шаг 5 из 11

Сухую смесь разделяем на 3 равные части. Одну часть насыпаем на дно формы.

Шаг 6 из 11

Я блоки также разделяем на 3 части и одну насыпаем на мучную смесь. Также повторяем с последующими частями. У нас получается трижды. Мука, яблоки, мука, яблоки и мука, яблоки.

Шаг 7 из 11

Сверху на яблоки аккуратно выливаем стакан почти закипевшего молока. Оно остаётся на поверхности.

Шаг 8 из 11

Аккуратно при помощи ножа, или вилки протыкаем пирог во многих местах, чтобы молоко прочилось внутрь.

Шаг 9 из 11

Отправляем пирог в духовку заранее разогретую до 190*. Выпекаем приблизительно 50 минут. Всё зависит от вашей духовки. Готовность пробуйте лучиной.

Шаг 10 из 11

Так он выглядит в разрезе. Остывший посыпаем сахарной пудрой.

Готово!

Приятного аппетита!

Комментарии 2

тамара агапитова

Спасибо, Светик!

18 июля 2019 18:47

Света Garda

Вкусный пирог!

18 июля 2019 12:28