Кексы с маком
![фото рецепта: Кексы с маком](/uploads/picture/800/0/2019-08/1565290802_1.jpg)
- Мука пшеничная 400 г
- Кефир 0.5 ст.
- Сметана 2 ст.л.
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 150 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Мак 150 г
- Цедра лимона 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Молоко сгущенное 70 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Смешать яйцо с сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290467_img_8029.jpg)
Взбить яйцо с сахаром до бела.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290526_img_8031.jpg)
Растопить сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290490_img_8033.jpg)
Соединить растопленное сливочное масло с яйцом, взбитым с сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290529_img_8034.jpg)
Мак заранее замочить в воде.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290641_img_8035.2.jpg)
Всыпать часть мака в тесто, оставить мак для посыпки кексов.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290700_img_8035.jpg)
Перемешать тесто с маком.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290737_img_8037.jpg)
Муку просеять, всыпать к остальным ингредиентам, посолить, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290697_img_8038.jpg)
В кефир добавить разрыхлитель.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290768_img_8039.jpg)
После реакции кефира с разрыхлителем соединить его с остальными ингредиентами.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290797_img_8041.jpg)
Добавить цедру лимона и перемешать все ингредиенты теста, до консистенции густой сметаны.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290738_img_8043.jpg)
Силиконовые формы заполнить тестом, оставляя 1-1.5 см верха незаполненными, для подхода кексов.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290754_img_8045.jpg)
Выпекать кексы в предварительно разогретой до 200°С 20-25 минут. Оставить кексы до остывания.
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290766_img_8047.jpg)
Готовые кексы обвалять в маке, предварительно окунув в сгущенное молоко. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Кексы с маком шаг №14](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565290825_img_8073.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно