Торт «Муравейник»

Сливочное масло растопить и перелить в большую миску.

Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, разрыхлитель и хорошо перемешать.

Муку просеять.

Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно).

Выпекать при температуре 180 градусов около 25-30 минут, до румяной корочки

Приготовить масляный крем.
Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (1-3 минуты).
Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку.
Приготовим масляный крем. Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера.
Постепенно, по одной столовой ложке, вводим вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной консистенции.

Готовое песочное тесто немного остудить и измельчить. В измельченный корж небольшими порциями ввести крем и хорошо перемешать.

Для придания формы Муравейнику, я использовала небольшую глубокую мисочку, выстелила пищевую пленку и в неё утрамбовывала аккуратно смесь.

Уложила до самого верха, прикрыла концами пищевой пленки и положила в холодильник.

Затем перевернула на тарелку тортик и вот такой Муравейник получился.

Приятного аппетита))