Миндально-яблочный пирог
Сочный яблочно-миндальный пирог для семейного чаепития.
Ингредиенты
- Мука 150 г
- Миндальная мука (молотый миндаль) 100 г
- Сахар 140 г
- Масло сливочное (пекарский маргарин) 180 г
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Яйцо 3 шт
- Молоко 4-5 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яблоко (крупное) 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты комнатной температуры.
Шаг 2 из 8
Взбить миксером яйца с сахаром и ванильным экстрактом 8 мин. до кремообразного состояния. По одному ввести яйца.
Шаг 3 из 8
Добавить миндальную муку.
Шаг 4 из 8
Муку смешать с разрыхлителем и ввести в тесто поочерёдно с молоком.
Шаг 5 из 8
Яблоко очистить от семенной коробочки и нарезать тонкими дольками.
Шаг 6 из 8
Форму для запекания смазать маслом, выстелить пергаментной бумагой, выложить тесто. По тесту распределить веером яблочные дольки, немного вдавливая их в тесто.
Шаг 7 из 8
Выпекать в предварительно разогретой до 175*С духовке 30-40 мин., до румяности пирога и сухой лучинки. Вынуть из духовки, оставить в форме на 15 мин., потом вынуть из формы и дать полностью остыть на решётке.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!