Жареные пирожки с грибами
Вкусные, румяные и аппетитные жареные пирожки предлагаю вашему вниманию. Пирожки идеально подходящий полдник, перекус или обед на работу. Очень вкусные, сытные и мягкие как пух. Рецепт достоин внимания.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 230-240 г.
- Вода 150 мл.
- Дрожжи пресованные 15 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Шампиньоны 250 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный 1 г.
- Масло растительное 70 мл.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 13
В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль и перемешать.
Шаг 2 из 13
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Шаг 3 из 13
Тесто оставить для подъёма на 30-40 минут накрыв полотенцем.
Шаг 4 из 13
Нарезать лук кубиками.
Шаг 5 из 13
Нарезать грибы.
Шаг 6 из 13
Поджарить лук на растительном масле 2 минуты.
Шаг 7 из 13
Добавить к луку грибы и жарить ещё 5-7 минут переодически помешивая. В конце посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Шаг 8 из 13
Готовое тесто обмять и поделить на одинаковые кусочки. Каждый кусочек теста обмакнуть в муке.
Шаг 9 из 13
Каждый кусочек теста расплескать в круглую лепешку и на середину ложим начинку.
Шаг 10 из 13
Хорошо залипить края и расплескать придавая форму пирожка.
Шаг 11 из 13
Ложим пирожки на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 12 из 13
Жарим с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!