Жареные пирожки с картофелем и мясом
Жареные пирожки с картофелем и мясом- это невероятно вкусно. Пирожки приготовленные по этому рецепту всегда получаются мягкие и воздушные, что их кушать можно губами. Очень вкусно, попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вода 150 мл.
- Дрожжи пресованные 15 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Мука пшеничная 190 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Филе куриное (отварное) 150 г.
- Масло подсолнечное 60 мл.
- Укроп 5 г.
- Петрушка 5 г.
- Картофельное пюре 200 г.
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 18
В миску добавить теплую воду, дрожжи, соль, сахар. Перемешать.
Шаг 2 из 18
Добавить растительное масло и перемешать.
Шаг 3 из 18
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Шаг 4 из 18
Оставить тесто для подъёма на 40 минут накрыв полотенцем.
Шаг 5 из 18
Нарезать лук кубиками.
Шаг 6 из 18
Нарезать мелко куриное отварное филе.
Шаг 7 из 18
Обжарить лук на подсолнечном масле в течение 5 минут.
Шаг 8 из 18
Добавить мясо, перемешать и поджарить ещё 5 минут переодически помешивая.
Шаг 9 из 18
Мелко нарезать укроп и петрушку.
Шаг 10 из 18
В тарелку добавить картофельное пюре, зелень.
Шаг 11 из 18
Добавить лук с мясом и хорошо перемешать.
Шаг 12 из 18
Обмять тесто, скатать колбаску и нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 13 из 18
Каждый кусочек теста обмакнуть в муке.
Шаг 14 из 18
Расплескать тесто в лепешку и на середину ложим начинку.
Шаг 15 из 18
Хорошо залепить края придавая форму пирожка.
Шаг 16 из 18
Ложим пирожки на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 17 из 18
Жарим пирожки с двух сторон с каждой стороны по 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!