Жареные пирожки с яйцом, зеленым луком и копченой курицей

0 голосов
Горячие домашние пирожки с вкусной и сытной начинкой,разве можно отказаться? Особенно хороши такие пирожки с горячим чаем, когда за окном холодно, хмуро и сыро. Сразу ощущается домашний уют.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Начну с теста, Вы можете использовать свое любимое дрожжевое тесто. Я готовлю по любимому рецепту сразу много теста, что не использовала, то замораживаю. В этот раз у меня замороженное тесто.Кладу его на батарею размораживаю и даю подойти.
Шаг 2 из 6
Начинка:
Яйца потереть на средней терке. Зеленый лук порезать.
Отделить куриное мясо от костей, порезать. Добавить сметану, соль, черный молотый перец. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Тесто разделить на 10 частей (шариков). Сделать лепешки, выложить начинку. Сформировать пирожки.
Шаг 4 из 6
В сковороде разогреть масло (не жалеть!!!).
Выложить пирожки швом вниз, жарить на среднем огне, с двух сторон, до румяной корочки.
Шаг 5 из 6
Пирожки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, дать впитаться излишкам масла.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Такие аппетитные, люблю жареные пирожки!
1 ноября 2016 08:58
я тоже, особенно горячие, но редко себе позволяю((
1 ноября 2016 13:56