Жареные пирожки с вареньем
Предлагаю вашему вниманию рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков. Этот рецепт теста универсален. Пирожки из него можно сделать с любой начинкой (в том числе и с солёной). Если начинка жидкая, в неё следует добавить немножко манной крупы.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 350-400 гр
- Молоко 220 мл.
- Дрожжи сухие быстродействующие 8 гр.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Масло растительное 30 гр.
- Масло растительное Для жарки
- Варенье абрикосовое По вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Молоко подогреваем до теплого состояния. Добавляем в него сахар, соль и дрожжи. Тщательно перемешиваем и оставляем постоять минут на 10-15, чтобы дрожжи начали свою работу.
Шаг 2 из 7
Всыпаём муку и вливаём 30 мл. растительного масла.
Шаг 3 из 7
Замешиваём густое тесто.
Шаг 4 из 7
Накрываём тесто чистым полотенцем и ставим в теплое место на минут 40-час, чтобы оно хорошенько увеличилось в объеме.
Шаг 5 из 7
Обминаём подошедшее тесто, разделяем его на кусочки и формируем пирожочки.
Шаг 6 из 7
Обжариваем на большом количестве разогретого растительного масла на маленьком огне под крышкой с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!