Жареные пирожки с творожной начинкой
Жареные пирожки любят практически все. Так давайте приготовим их с творожной начинкой и порадуем себя и своих близких. Если начинка получиться жидкой, тогда добавьте в неё 1 ст. л. крахмала.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500-600 гр
- Кефир 3,2% 400 мл.
- Творог 300 гр.
- Сахар 4+2 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 50 гр.
- Сахар ванильный 5 гр.
- Сода 1 ч. л.
- Масло растительное Для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
В кефир добавляем соду, тщательно перемешиваем и оставляем постоять минут 5.
Шаг 2 из 7
Яйца взбиваем с 4 ст. л. сахара, добавляем к кефиру и перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Частями добавляем муку и замешиваём густое тесто.
Шаг 4 из 7
Для начинки творог соединяем с 2 ст. л. сахара, сметаной и ванильным сахаром. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Ложкой набираем тесто, обваливаем его в муке и формируем пирожочки.
Шаг 6 из 7
Жарим пирожки на разогретом растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты на небольшом огне до готовности. Затем выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
Готово!
Пирожки хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!